Классическая пряность, самая известная, являющаяся плодами древовидной лианы, достигающей высоты до 6 метров. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Готовят из зеленых незрелых плодов, которые при сушке темнеют. Чем тверже, темнее и тяжелее горошины, тем лучше перец.
• в кулинарии: Входит в состав большинства смесей пряностей. Употребляется во всех соленых блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд. Для пикантности добавляют в сладкое печенье.
• в консервировании: Маринады, пряные смеси, соусы, квашение капусты.
• в медицине: Он обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение.
При температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Стоимость доставки от 250 рублей.
Минимальный заказ от 1500 рублей.
Подробнее в разделе «Доставка и оплата»
Оплата онлайн, наличными или банковской картой при получении заказа.
Для юридических лиц предусмотрена оплата по счёту.