Говорящее название этой пасты, родина которой – центр Северной Италии, переводится с итальянского как «тонкие волосы». Именно из-за их утончённой формы капеллини иногда называют «Волосы ангела» или «Волосы Венеры».
Тонкие золотые нити этой пасты кажутся хрупкими и ломкими. На самом же деле, они отлично сохраняют свою форму даже при взаимодействии с кипящей водой, принимая самые причудливые формы в процессе приготовления. Однако капеллини наилучшим образом проявляют себя именно в классических рецептах, подчёркивая вкус соуса, с которым подаётся паста.
Мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта, вода.
В кипящую подсоленную воду опустить необходимое количество продукта.
Варить 8 минут, периодически помешивая. Подавать с соусом Barilla.
При температуре не более +40°C и относительной влажности воздуха не более 75% .
Бесплатная доставка:
Правый берег – от 1000 руб.
Левый берег – от 2000 руб.
Подробнее в разделе «Доставка и оплата»
Оплата наличными или банковской картой при получении заказа.
Для юридических лиц предусмотрена оплата по счёту.