Чеснок молотый Трапеза 15г

{"description": "Многолетнее травянистое растение, в качестве пряностей используют луковицу. Чеснок бывает острых и сладких сортов. Благодаря современным методам дегидрирования его продают в сухом виде \u0026mdash; в форме хлопьев, гранул или порошка. Чеснок содержит эфирное масло со специфически неприятным запахом. Чеснок богат фитонцидами и бактерицидными веществами, содержит также йод, полисахариды и витамины В1 и С. Резко-жгучий, острый, крепкий. Может быть уменьшен корицей, гвоздикой, мятой анисом, тмином и другими пряностями, что часто используется.", "composition": null,"energy": null,"protein": null,"fat": null,"carbohydrate": null,"cookingMethod": null,"usingMethod": "\u0026bull; в кулинарии: В кулинарии чеснок необходим при приготовлении баранины, дичи и домашней птицы (хорошо сочетается с кислыми сортами яблок или слив), блюд из тушеного и жареного мяса, особенно из свинины. Употребляется чеснок в супах, во всех салатах, для бифштексов, соусов. Чеснок противопоказан рыбным и сладким блюдам.\r\n\u0026bull; в консервировании: Чесночная соль (чеснок годами сохраняет свои качества). Консервирование, маринование овощей и грибов.\r\n\u0026bull; в медицине: На организм человека чеснок оказывает противоглистное действие, дезинфицирующее кишечный тракт. Антисклеротическое средство, расширяет сосуды, снижает кровяное давление, поддерживает функцию сердечной мышцы и клеток мозга.","shelfLife": "24 месяца","storageMethod": "При температуре не выше +25\u0026deg;C и относительной влажности воздуха не более 75%.","country": "Россия","rating": null }