19 августа отмечается яблочный спас. В этот день принято собирать урожай яблок и готовить из них различные блюда. В 5 пакетов так много яблок, что мы не могли обойти стороной этот праздник и подготовили 3 рецепта, которые можно приготовить в этот день.    

Шарлотка из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. 1. Отделите белки от желтков. 

2. 2. Белки взбейте с половиной стакана сахара до густой пышной пены.

3. 3. Оставшийся сахар взбейте с желтками.

4. 4. Соедините все вместе и постепенно добавляйте муку.

5. 5. Добавьте соль и разрыхлитель.

6. 6. Нарежьте яблоки дольками и выложите их на дно формы. Сверху яблок выложите тесто. 

7. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте шарлотку 30-40 минут.

Яблочный крамбл

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. 1. Масло нарежьте небольшими кубиками и положить его в холодильник за полчаса до начала приготовления.

2. 2. Высыпаем орехи в сухую сковороду без масла и ставим на плиту. Прокаливаем орехи в течение 5 минут, постоянно помешивая для равномерной обжарки.

3. 3. Затем нарезаем орехи на кусочки средних размеров. 

4. 4. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и нарезаем пластинами.

5. 5. На сухую сковороду высыпаем яблоки, добавляем корицу, коричневый сахар, перемешиваем и ставим на плиту на среднюю мощность. Готовим яблоки в примерно 3-5 минут.

6. 6. Делаем крошку: смешиваем масло, муку и сахар. Нужно быстро смешивать ингредиенты, чтобы масло не начало таять. 

7. 7. Выкладываем яблочную начинку на дно формы. Посыпаем начинку орехами и сверху выкладываем крошку.

8. 8. Выпекаем яблочный крамбл в духовке при температуре 180°С в течение 25 минут.

9. 9. Яблочный крамбл готов! По желанию можно подавать с шариком мороженого.

Яблочно-грушевый штрудель

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. 1. Яблоки и груши очистить от кожуры и порезать кубиком. В миску к нарезанным яблокам и грушам добавить сахар, корицу и крахмал.

2. 2. Слоеное тесто для штруделя раскатать как можно тоньше. Выложить на раскатанное тесто яблочно-грушевую начинку. Свернуть рулетом.
   

3. 3. Выложить штрудель с яблоками и грушей на противень.
   

4. 4. Выпекать штрудель при температуре 180°С, около 30-40 минут. Перед подачей штрудель нарезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

5. 5. Все необходимые ингредиенты вы найдете в нашем интернет-магазине.

7. Приятного аппетита!